Ender Saraç’tan Sağlıklı Beslenme Yöntemi

10 NİSAN 2017BASIN BÜLTENİEnder Saraç’tan sağlıklı beslenme yöntemi-Bursa Kent Konseyi Sağlık Çalışma Grubu’nun Düzenlediği ‘Sağlıklı Yaşa’ konulu panele konuşmacı olarak katılan Dr. Ender Saraç, kanserle mücadele etmenin yollarını, hangi bitkilerin kanserle savaşta yardımcı olduğunu anlattı.BURSA – Bursa Kent Konseyi tarafından düzenlenen ‘Sağlıklı Yaşa’ konulu panel katılan Dr. Ender Saraç, kanserle mücadele etmenin yollarını, hangi bitkilerin kanserle savaşta yardımcı olduğunu anlattı.Bursa Kent Konseyi Sağlık Çalışma Grubu’nun düzenlediği ‘Sağlıklı Yaşa’ konulu panel, Atatürk Kongre Kültür Merkezi (Merinos AKKM) Orhangazi Salonu’nda yapıldı. Programa Bursa Milletvekili Dr. Ceyhun İrgil, Büyükşehir Belediyesi Yerel Gündem Şube Müdürü Mahmut Turunç, Bursa Kent Konseyi Genel Sekreteri Murat Başlar, Sağlık Çalışma Grubu Temsilcisi Dr. Can Başaran, Bursa Kent Konseyi Yürütme Kurulu üyeleri, hasta yakınları ve vatandaşlar katıldı.Panelin açılışında konuşan Sağlık Çalışma Grubu Temsilcisi Dr. Can Başaran, geleneksel hale getirdikleri toplantıların bu seneki bölümünde kanserlerin, kanserlerin değiştirilen faktörlerinin, değiştirilemeyen faktörlerinin konuşulduğunu söyledi. Bursa Milletvekili Dr. Ceyhun İrgil ise, 16 senedir kanser konferanslarını düzenlediklerini hatırlatarak, son senelerde beslenme konusunun büyük önem kazandığını ve bu sene beslenme ile kanser arasındaki ilişkinin ele alındığını ifade etti. Teknolojiyle kanserin arttığı yönündeki söylentilerin doğru olmadığını söyleyen İrgil, Japonya, Kanada ve Amerika gibi ülkelerde ortalama yaşam süresinin uzun olduğunu, bilimin insanın yaşam süresini uzattığını anlattı.Panelin moderatörü Dr. Can Başaran ise, kanser vakalarının son dönemde arttığını, 7bunun bir sebebinin de insan ömrünün uzaması olarak gösterdi. İnsanın kanser hücreleriyle yaşadığını hatırlatan Başaran, “Vücut her gün bunu bir şekilde ortadan kaldırıyor. Burada önemli olan bağışıklık sistemidir. Kanserin tedavisi için bulunduğu söylenen aşıların tümü, bağışıklık sisteminin tanıyamadığı kanser hücresini yakalayıp ortadan kaldırması için geliştirilen tedavi yöntemleridir. Yaşımızı, cinsiyetimizi ve genetiğimizi değiştiremeyiz. Bunun yanında hayat tarzımızı, beslenme şeklimizi, yaşadığımız mekanı değiştirebiliriz. 20 dakikalık egzersiz metabolizmayı 2 günlüğüne hızlandırıyor” dedi.“Hayat satranç gibidir”Panelin konuşmacısı Dr. Ender Saraç, kanserin tam ne olduğu ve nasıl oluştuğunun henüz bilinmediğini ifade etti. Kanserin aktif, radikal bulunmuş çaresi olmadığını dile getiren Saraç, kanser için risk faktörlerinden bahsetti. Obezitenin kanser riskini yüzde 25 ile 300 arasında arttırdığını söyleyen Saraç, bel civarı erkekte 94, kadında 88 santimetrenin üzerindeyse kanserin vücuda davet edildiğini dile getirdi. Sigara içmenin de kansere davetiye çıkardığını hatırlatan Saraç, Amerika’da sigara tüketimi yüzde 30’a inmesine karşın sigara üreticilerinin karının ise yüzde 8 arttığını, bunun ‘John kanser olmasın, sen kanser ol’ demek olduğuna dikkat çekti. Üstüne Amerika’ya para ödendiğini, kanser, kalp krizi, damar sertliği gibi hastalıkların parayla satın alındığını ve tedavi için aynı ülkeye tekrar para bağışlandığını belirten Saraç, “Ülkesini ve çevresini gerçekten seven kişi sigara içmez. Sigara içen birden fazla kanser çeşidinin riskini 5 misli artırıyor. İnsan niye para verip kanseri satın alır? Alkol özellikle kadınlarda meme kanserinin görülme riskini artırıyor. GDO’lu gıdalar da kanser riskini artırıyor. Hergün GDO’yu soya ve mısır şurubu bol bol alınıyor. Gofretler, kekler, hazır ürünler, asitli meşrubatlar yani neredeyse her üründe bulunuyorlar. Hayat satranç gibidir. Doğru manevra yapan sonunda şah mat der. Yapmayan ise şah mat olur. Öte yandan elektromanyetik kirlilikte kanser riskini artırıyor. Cep telefonlarına karşı değilim ve aktif kullanıyorum ama kablolu kulaklıklarla açıp konuşuyorum. 2G’dan 3G’ye geçince 9 misli radyasyon arttı. Şimdi 4.5G’ye geçtik. Artık wifi ala