Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, bitkisel atık yağ üretiminde önemli bir paya sahip olan yemek üretim tesislerine yönelik denetim çalışmalarını Ramazan ayı boyunca yoğun bir şekilde sürdürüyor. Denetimlerde atık yağların toplanması ve geri dönüştürülmesi konularına önem veriliyor.
PERİYODİK DENETİMLER YAPILIYOR
Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından Büyükşehir Belediyesine yapılan yetki devri kapsamında, Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı teknik ekiplerince, ilimizdeki yemek üretim tesislerine yönelik denetim ve kontrol çalışmaları yapılıyor. Aynı zamanda bir bakıma kullanılmış kızartmalık atık yağ üreticisi olan işyerlerine denetimler periyodik olarak gerçekleştiriliyor.İLLEGALLİĞİN ÖNÜNE GEÇİLİYOR
Denetim ve kontrollerle, kullanılmış kızartmalık yağların çevre izin/lisanslı firmalara verilmesi sağlanmakta ve bu yağların illegal biçimde tekrar gıda, kozmetik veya yem sanayisine gönderilmesinin önüne geçilmesi hedefleniyor.İŞYERLERİNE DENETİM VE KAYNAĞINDAN TOPLAMA
İşyerlerinden kaynağında ayrı toplama çalışmaları sonrası oluşan kullanılmış kızartmalık yağların miktarlarında her yıl artış olduğu göze çarpıyor. 2008 yılında 241 kilo toplanan kızartmalık atık yağ miktarı, 2012 yılında 504 kiloya 2014 yılında 670 kiloya ulaştı. 2015 yılı Mayıs Ayı itibari ile ise 309 kilo atık yağ toplandı.İşletmelerde oluşan kullanılmış kızartmalık yağ miktarlarıYIL MİKTAR (KG)2008 241.4742009 237.9512010 341.0772011 392.5702012 504.2952013 693.7752014 670.7822015 (Ocak-Mayıs) 309.197TOPLAM 3.391.121Paylaş
